御菓屋手工冰淇淋一直以來感謝全國各界朋友對產品的支持與肯定,能夠讓您吃到最好、最原味、最健康的產品,那是我們的經營理念與堅持。
     
 
      嚴選食材-以當季水果為主(冬天休息)。
  不添加任何化學成份
  講究衛生堅持品質
       
 
      要能入口即化,含在口中不會有黏滑感。
吃完不會口乾舌燥。 質好、純的冰淇淋在常溫下較易融化,但冷凍時也較易達到冰點。
質好、純的冰淇淋溶化後應該呈現水狀,有添加物的冰淇淋溶化後呈黏稠狀像芶芡。
純天然沒有人工添加物的冰淇淋,每一種冰的冰點和冰晶點都不一樣。例如:豆類冰品大約是-8°~-10°,奶類冰品大約是-20°~-22°,水果類冰品大約是-16°~18°。
黃金賞味期則大約是3~5天。有添加劑的冰品則沒有所謂的黃金賞味期放多久都是一樣,且保存期也較純天然冰品久,約1~3年。